Obsah vitamínov v zelenine rapídne poklesol
Počuli ste o zvláštnom fenoméne, že v dnešnom ovocí a zelenine sa nachádzame menej vitamínov a minerálov, ako tomu bolo pred polstoročím? Bohužiaľ, nejde o žiadne fámy ale o smutný fakt. Zelenina, ktorá je šľachtená pre rýchly rast, odolnosť voči škodcom a veľké výnosy je oveľa chudobnejšia ako tomu bolo kedysi. Za všetko: napríklad aby sme prijali rovnaké množstvo vitamínu A, ako
