V horúcich letných dňoch nechceme zaťažovať náš organizmus ťažkou kalorickou večerou, ktorú by sme nestihli stráviť. Šaláty sú zdravé, jednoduché, rýchle na prípravu a ešte aj chutné. Inšpirujte sa a pripravte si doma jeden z týchto sviežich receptov.
Špenát nemusí byť len ako prívarok
Suroviny
- 1 balík špenátu
- 1 jablko
- Feta syr
- ¼ červenej cibule
- ¼ opražených mandlí
Dresing
- Olivový olej
- Červený vínový ocot
- 1 strúčik cesnaku
- 2 polievkové lyžice horčice
- Soľ
- Čierne korenie
Postup
V miske zmiešajte všetky ingrediencie na dresing a následne ich dochuťte soľou a čiernym korením. V druhej miske skombinujte všetky suroviny a zalejte ich pripraveným dresingom. Podávať môžete okamžite.
Grécky šalát
Suroviny
- Malé paradajky, ideálne cherry
- 1 uhorka nakrájaná na pol mesiačiky
- Čierne olivy
- ½ červenej cibule
- ¾ podrveného feta syru
Dresing
- 2 polievkové lyžice červeného vínového octu
- ½ citrónu – šťava
- 1 polievková lyžica oregana
- Soľ
- Čierne korenie
- ¼ pohára olivového oleja
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte paradajky, uhorky, olivy, červenú cibuľu a posypte podrveným feta syrom. V menšej miske vyrobte dresing zo všetkých surovín okrem olivového oleja. Ten pomaly prilejte až keď bude zálievka hotová. Hotovým dresingom polejte šalát a nechajte chvíľu odstáť.
Krevety a avokádo? Ideálna kombinácia
Suroviny
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- ¼ polievkovej lyžice práškového čili
- Krevety – podľa chuti
- Soľ
- Paradajky
- ½ bielej cibule
- 2 jalapeño papričky
- 1 avokádo
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- Tortilla čipsy
Postup
Na panvicu dajte olivový olej a zohrejte. Pridajte krevety a cesnak s čili a soľou. Varte až pokiaľ nebudú krevety ružové. Mali by sa variť a miešať približne 3 minúty. Uvarené krevety vyberte z panvice a nechajte vychladnúť. Nakrájajte ich na malé kúsky a zmiešajte v miske s paradajkami, cibuľou, jalapeños, citrónovou šťavou, avokádom a posoľte. Všetko zmiešajte a podávajte s tortilla čipsami.
Aj ovocný šalát je šalát
Suroviny
- Jahody
- Čučoriedky
- Maliny
- 3 kiwi
- 1 pomaranč
- 2 jablká
- 1 mango
- hrozno
Dresing
- ¼ pohára medu
- ¼ pohára čerstvo odšťaveného pomaranča
- Citrónová kôra
Postup
V malej miske si pripravte dresing zmiešaním všetkých surovín. V druhej miske zmiešajte nakrájané ovocie a následne polejte dresingom. Šalát nechajte chvíľu odstáť a potom hurá na vašu zdravú ovocnú bombu. Túto sladkú pochúťku môžete pripraviť z rôzneho ovocia podľa vašej chuti a obsahu chladničky.
